九肚鱼豆腐汤

来源:美食杰   发布时间:2018-05-15 14:09:54 

从来没有吃过这种鱼,今天店里的姑娘给了我几条。让我买块豆腐一起煮汤,还叮嘱我千万不能煮久了。说这鱼水一开肉就熟了,汤水非常的好喝。小伙伴们要不要试试?

用料

主料

辅料

九肚鱼豆腐汤的做法

1.

豆腐切块

2.

鱼去头,去内脏洗净

3.

热油锅

4.

放入鱼,稍微煎一下

5.

两面煎一下后,加入适量开水

6.

放入豆腐,大火烧开

7.

烧开后两分钟,放入香菜,盐调味即可

烹饪技巧

鱼一定要去头,才能把内脏清理干净


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