“蛏子含丰富蛋白质，维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养丰富，具有补虚等食用功效，蛏子的烹饪方法多种多样，这道盐烤蛏子我很喜欢，肉质更鲜嫩，原汁原味的鲜美”
用料
盐烤蛏子的做法
1.
准备料酒，生姜丝，葱花和蒜末
2.
蛏子吐尽泥沙后洗净沥干水分，加入料酒，生姜丝，蒜末拌匀（这里是一斤多的蛏子）
3.
烤盘里垫上锡纸后倒入盐铺平
4.
把蛏子加入
5.
送入烤箱200度12分钟即可出炉
6.
撒上葱花上桌，超级的鲜嫩
烹饪技巧
1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.烤制之前先用姜蒜，料酒去腥味道更佳
