“绿色的甜豌豆和翡翠一般，中间点缀着虾仁粉嫩粉嫩的颜色，食欲大增。这种做法简单，用时短的小清新美味那是最适合现在的季节了。出锅前配上一点家乐热炒鲜露提鲜，让菜肴鲜香俱全，一勺一勺吃不停！一招搞定萌娃！”

用料

主料

• 

  虾仁20个

• 

  豌豆(鲜)200克

• 

  甜玉米100克

• 

  胡萝卜一根

辅料

• 料酒

  一小勺

• 盐

  一小勺

• 葱

  适量

• 淀粉

  一小勺

• 蛋清

  少许

• 家乐热炒鲜露

  一小勺

• 油

  适量

三色虾仁#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法

1.

准备甜豌豆200克，甜玉米100克，胡萝卜一根去皮切丁

2.

蔬菜粒入沸水汆烫后捞出沥干备用

3.

准备生虾仁30个，用水冲洗干净，加小勺料酒抓匀去腥，少许盐调味，少许蛋清、淀粉，抓匀上浆

4.

起油锅，加少许油，温热后下虾仁翻炒

5.

待虾仁变色后加入已经汆烫过的蔬菜粒，调入少许盐，撒上少许家乐热炒鲜露炒匀

6.

调入少许水淀粉勾芡后撒上葱花完工