“特别简单的一道小菜，青菜用时蔬就行，什么都可以，我用的是茼蒿。
青菜水焯一下，虾仁炒熟后倒在上面，吃的时候拌一下，非常好吃。
因为热炒鲜露本身带有咸味，所以少放一点盐就可以。热炒鲜露增香提鲜，搭配这两样食材，完美~”

用料

主料

• 

  茼蒿200克

• 

  虾仁100克

辅料

• 盐

  1克

• 家乐热炒鲜露

  3毫升

• 葱

  少许

• 蒜

  2瓣

• 姜

  1片

• 油

  少许

虾仁青菜#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法

1.

青菜洗净，虾仁解冻，挑去虾线，葱姜蒜切碎

2.

水烧开后，倒入青菜焯大概1-2分钟，熟了即可，然后捞出装盘备用

3.

锅烧热后倒油，放入葱姜蒜翻炒七八秒钟

4.

倒入虾仁，翻炒至熟，大概1-2分钟

5.

倒入热炒鲜露，翻炒片刻，准备出锅

6.

虾仁盛出，倒入刚才焯好的青菜上，可以享用啦

烹饪技巧

这道菜的重点在于买的虾仁好不好，热炒鲜露增香提鲜，搭配这两样食材，完美~