“河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。河虾蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也很高，河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。。。”

用料

主料

• 

  河虾235克

• 

  腐竹35克

• 

  榨菜丝50克

辅料

• 油

  3汤勺

• 料酒

  2汤勺

• 盐

  0.5勺

榨菜丝腐竹炒河虾的做法

1.

食材：河虾（已清洗）、腐竹（已泡发清洗切段）、榨菜丝

2.

烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的河虾，加2汤勺料酒。

3.

翻炒翻炒。

4.

接着，合入腐竹和榨菜丝翻炒一下。

5.

然后，0.5勺盐。

6.

调味炒匀即成。