“文蛤营养价值很高，味道鲜美，和小白菜一起做汤味道好极了!”

用料

主料

• 

  小白菜200克

• 

  文蛤250克

辅料

• 花生油

  10毫升

• 盐

  少量

• 葱

  15克

• 大蒜

  10克

小白菜文蛤汤的做法

1.

准备食材

2.

将小白菜洗净切段

3.

文蛤用刀将壳剥开

4.

葱，蒜切碎丁

5.

热锅放油，放入葱和蒜爆香

6.

放入白菜

7.

翻炒几下

8.

放入适量水

9.

至水沸腾

10.

放入文蛤

11.

煮一分钟，加入少许盐即可

烹饪技巧

文蛤不要煮时间长，老了就咬不动了。