“虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
而我今天做的油焖大虾的做法有别于往常的做法，为了方便吃，我给虾穿上了竹签哦，这样我们只需要拿起竹签就可以啃，无需动手去掰，方便极了。”
用料
主料
辅料
油焖竹签大虾的做法
1.
准备好材料
2.
用小刀划开虾肚，剔除虾线
3.
然后剪去虾须和虾枪
4.
再用竹签串起来
5.
将番茄酱、蚝油、又伊鲜鲜味酱油、糖粉、葱姜料酒放入碗中，搅拌均匀
6.
然后加入姜末和蒜末拌匀
7.
锅里倒入适量油烧至八成热
8.
虾用厨房纸巾吸干表面水分
9.
然后将虾放入油锅中炸
10.
炸至表面金黄，虾壳酥脆
11.
然后放入网筛中滤去油份
12.
将滤干油份的虾放入空气油炸机里
13.
盖上锅盖焖炸2分钟
14.
然后淋入调好的酱料
15.
盖上锅盖焖炸3分钟
16.
将葱花和红辣椒末放入调料碗中抹拌均匀
17.
然后将葱花和红辣椒末放入虾身上
18.
盖上锅盖焖炸3分钟
19.
起锅
20.
完成
21.
近看
22.
再看
23.
诱惑吧
24.
美味
