“正宗意式”

用料

主料

• 

  明虾20只

辅料

• 香菜

  5-8根

• 蒜

  3～5瓣

• 橄榄油

  10克

• 精盐

  适量

• 白葡萄酒

  少许

意式烤明虾的做法

1.

明虾去虾头备用

2.

烤盘底部先放入少量橄榄油，用刀剖开虾身，去虾线洗净并沥干水分平铺烤盘待用

3.

香菜只取叶剁碎，蒜剁碎，再加适量盐及橄榄油全部材料混匀

4.

辅料全部均匀涂进虾身，再均匀淋上少许白葡萄酒，烤箱预热，上下管200度烤10分钟后，再上管200度烤5分钟。

烹饪技巧

香菜一定要去径只留叶