用料

主料

• 

  小龙虾1000克

辅料

• 大蒜

  5头

• 葱

  4根

• 姜

  4片

• 五香粉

  10克

• 料酒

  1勺

• 白胡椒粉

  3克

• 生抽

  2勺

• 盐

  适量

• 白糖

  10克

• 色拉油

  100毫升

蒜蓉小龙虾的做法

1.

食材图

2.

小龙虾放入洗碗机中，选择水槽洗碗机清洗果蔬功能，中水位、标准强度清洗16分钟

3.

大蒜头剁成蒜泥

4.

热锅放油，放入葱末、姜末爆香，倒入蒜泥略炸片刻

5.

放入龙虾，略微翻炒，烹入料酒

6.

然后放适量水、生抽、五香粉、盐、糖和胡椒粉等，盖上盖大火烧10分钟左右，10分钟后揭盖翻动一下，盖盖再烧5分钟收汁，出锅撒上香葱碎即可