一直以来，大家都认为沙拉的热量会很低，比较适合减肥，其实不是的，虽然那些蔬果的热量很低，但是传统的沙拉酱热量却很高，特别是蛋黄酱，所以减肥人群应该尽量少吃，不过我们可以用其他的一些材料代替传统的沙拉酱，比如香醋、果汁之类的。今天我就给大家推荐凉拌菜，金枪鱼沙拉。用金枪鱼代替传统的沙拉酱，而且由于加入了煮熟的土豆，所以吃起来不会觉得很凉，很适合这个季节食用，由于这道菜的低热量，适合想要瘦身的朋友们。

另外，冬季，血管遇严寒易收缩硬化破裂，甚至有酿成脑溢血的危险，黄色蔬菜所含色素以黄酮类色素为主，在生理上可减低血管渗透和防止血管破裂。故此时应多吃如土豆、山药、胡萝卜、黄花菜、南瓜之类的黄色蔬菜。

金枪鱼沙拉的做法

材料：
泉水浸金枪鱼60克、土豆200克、彩椒150克、洋葱50克

做法：

1、土豆去皮、切小块，放入煮锅，加水，少量盐，煮熟捞出；

2、彩椒、洋葱洗净后，切小块；

3、所有材料搁一起，加一点点盐，拌拌匀即可。
小贴士：

再配点绿色，会不会好看些？我想加豌豆的，可是打开冰箱才发现家里不剩了，那就算了吧，下次再说了！或者你也可以加些甘蓝之类的

营养分析：

1、金枪鱼，一直是我喜欢的食物，高蛋白，低热量，低脂肪。而且它含有丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力。

2、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。