“不考究厨艺,厨房小白也能大显身手做出鲜掉舌头的美味海鲜锅。海鲜正当季,汤鲜海鲜肥,喜欢什么加什么,来呀,一起海鲜涮锅呀。”
用料
主料
鲜的吞掉舌头的大满足海鲜锅的做法
1.
干海带洗净清水泡发
2.
将泡好的海带加小银鱼干(或干贝,海米)几片姜片倒入清水熬成汤底
3.
锅底垫入喜欢的蔬菜,我用了蒿子杆,娃娃菜,金针菇
4.
用厨房剪将龙虾剪开,挑出虾肠
5.
这个季节的海蟹母蟹有黄公蟹肉厚也是相当肥美,我爱吃黄就买了只母蟹。剪掉蟹脐,蟹腮,找到蟹胃蟹心不能食用的部位去掉后,将螃蟹分割成小块
6.
将处理好的龙虾螃蟹码放入锅
7.
放入鲍鱼
8.
黄蚬子
9.
海白虾
10.
放入魔芋丝
11.
姜片,辣椒圈
12.
再来上几段葱段
13.
倒入之前熬好的汤底
14.
倒入适量鸡汁提鲜(没有也可省略)
15.
盖上锅盖,大火焖煮一会吧
16.
掀开锅盖那一瞬间,真的简直太香了~
17.
先来口汤,热呼呼的一口鲜美就这样滑入胃中
18.
肿么样,爱吃海鲜的小伙伴有没有咽口水了?海鲜,蔬菜喜欢什么加什么,吃完海鲜还能下个面,一家坐在一起吃这一锅简直太棒了!简单又好吃,只要把海鲜码漂亮,这一锅海鲜锅的颜值就足够厨房小白拿出手炫耀一番了!你不想来一锅么~