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对于水产品,全国2017年销量排名靠前的分别是南美白虾、皮皮虾、冰鲜鱼、贝壳类以及河蟹。但是现在,临近春节,全国各地的水产品市场情况又是怎样的? 哪些产品更受欢迎?它们的价格如何?消费者在选购时又该注意什么?
北京市场
北京盛华宏林水产批发市场负责人李梦龙告诉记者,每到过年,北京地区老百姓最爱吃的还是传统老三样。
李梦龙 北京盛华宏林水产批发市场负责人:带鱼、黄花鱼、平鱼,这就是咱们老北京节前基本上必备的老三样,您看现在这个带鱼,随着近两年人们消费理念升级,包括物流发达,年轻一代还是以吃冰鲜为主,你比如说这种,现在目前市面上销售20元一斤,可能冻的就是17元或18元(一斤),虽然说贵2元,但是(消费者)还爱吃,因为口感确实比冻的好一点。
李梦龙 北京盛华宏林水产批发市场负责人:逐步从近两、三年开始,节前,节假日大家都以鲜活水产品为主,毕竟鲜活(水产品)口感比冻的相对好一些。
水产品产地多在南方沿海地区,那对于前一段时间的大雪和道路情况。北京地区的海鲜行情有没有受到影响呢?
李梦龙 北京盛华宏林水产批发市场负责人:主要是对于来自南方,广东那边的鲈鱼、鳜鱼,这些淡水鱼有一些影响。
商户:鲈鱼现在17元(一斤),前几天16元(一斤)涨1元钱。
李梦龙说,现在鱼类海鲜的价格涨幅并不明显,真正涨起来还得到年根儿。
李梦龙 北京盛华宏林水产批发市场负责人:真正到了腊月20几的时候,价格悬殊很大,因为节前一些物流车可能也不跑了,大家需求量也大了,价格基本上相差在50%到70%左右。
在一些活鲜摊位上记者看到不少人在买三文鱼。
消费者:经常吃,一个星期差不多来一次。我对健康节目比较喜欢,节目里面老是……查看原文:http://www.zgsc123.com/show-109-189957-1.html

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