这22种海洋生鱼片别随便吃 虫病率都不低

来源:齐鲁网   发布时间:2017-12-28 11:28:42 

    提醒!这22种海洋生鱼片别随便吃,官方检测虫病率都不低

  12月27日,青岛市崂山区疾病预防控制中心开展了海洋鱼类的异尖线虫检测工作。同时,崂山区对五个监测点的300名居民进行了异尖线虫病的调查。检测中,22个品种中有21个品种的海洋鱼类内脏中存在异尖线虫。目前,异尖线虫病正在成为威胁公众健康的世界性疾病。

  今天上午,在青岛市崂山区疾病预防控制中心的检测实验室,记者看到了工作人员早晨刚刚从市场上购买回来的22种海洋鱼类,包括鲳鱼、沙丁鱼、大头鯹,黄鱼,八带,石甲鱼,鸦片鱼,鮟鱇鱼,红头鱼,鳗鱼,白姑鱼,鲽小偏口,鳙鱼,狮子鱼,带鱼,鲅鱼,黄花鱼,鮻鱼,古眼鱼,面包鱼,鲈鱼,逛鱼。 经过一上午的检测,除黄花鱼外,其他21种均检出异尖线虫,鱼种检出率95.5%。共检测188条鱼,102条鱼检出异尖线虫,检出率为54.3%。

   异尖线虫是一种主要寄生于海洋动物中的蛔目异尖科线虫,其成虫寄生于海栖哺乳动物如鲸、海豚、海狮、海豹的胃部,幼虫寄生于某些海栖鱼类和海产软体动物。人类由于食用生的或未煮熟的含有异尖线虫III期幼虫的海鱼或海产软体动物而感染异尖线虫病。该病对人类健康的影响主要是两方面:破坏消化道和导致过敏。由于异尖线虫可在消化道内移行,甚至钻入消化道内壁黏膜,造成消化道严重损坏,表现为恶心、腹痛、呕吐等症状。异尖线虫虫体及其分泌物会引发人体的过敏反应,具体症状为:水肿、风疹、呼吸障碍、甚至休克。随着生食海味人群的增加和渔业、旅游业的发展,感染异尖线虫的潜在危险性很大,异尖线虫病已成为重要的食源性海洋自然疫源性疾病和人兽共患寄生虫病,正在成为威胁公众健康的世界性疾病。

   看到这里相信有不少人对以前吃过的生鱼片开始打怵,现场检查的工作人员介绍,之前他们也对市场上的刺身产品包括三文鱼和金枪鱼做过两次检测,但均未检测出异尖线虫,但一些青岛市民喜欢生吃鱼片的黑头鱼和鲅鱼内脏中均有检测出过。

  据了解,异尖线虫检出部位,以胃肠道、肝脾为主,偶见肌肉。医生提醒日常生活中烹调鱼类时,生熟砧板要分开,抛除内脏,充分煮熟,不吃生的或者半生的鱼类,不会感染异尖线虫病。

  今天上午,崂山区疾病预防控制中心同时开展异尖线虫监测工作,对崂山区五个监测点的300名居民进行了异尖线虫病健康知识与行为问卷。对哨点医院(青医东院)消化内科医生们进行了现场培训,要求提高警惕性,对疑似病例做好检查登记。同时通过码头、市场购买鱼类,检测异尖线虫。调查的300名居民中,异尖线虫知晓率较低,仅113名居民(37.67%)知道异尖线虫,187名居民(62.33%)不知道异尖线虫。仅有31人知道异尖线虫对人体的危害,知晓率仅为10.33%。对哨点医院的医生培训时发现,绝大多数医生都不知道异尖线虫病。对乡村访谈中,通过对乡医讲述有生食或半生食海水鱼史以及异尖线虫病的症状,乡医描述遇到过此类病人,但是不知道是异尖线虫病,只是针对胃肠道症状对症治疗。青岛市崂山区疾病预防控制中心工作人员提醒,希望这次异尖线虫的检测能够引起大家重视,减少异尖线虫病的发生。(记者 马秀明)......查看原文:http://www.hellosea.net/meishi/haixian/2017-12-28/46574.html


Copyright © 2004-2014 hycfw.com Inc. All Rights Reserved. 山东海洋网络科技有限公司 版权所有
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x