秋风起，菊黄蟹肥正当时。近日，在松江黄浦江源头一座水产基地，大闸蟹已开始趁着夜晚密密麻麻地爬上塘来。在阳澄湖大闸蟹上市1个月之后，上海本地养殖的黄浦江大闸蟹终于“笃悠悠”地长大了。10月19日一早，“三泖牌”黄浦江大闸蟹正式开捕，价格与往年持平，大规格蟹平均为每只60元。据悉，在开捕前，基地的一半产量已被老客户预订。

　连续7年获得全国“金蟹奖”

　　“7.5两！”在池塘边，上海鱼跃水产专业合作社负责人郎月林挑出一只大闸蟹，上秤，“这还不是最大的。”青背、白肚、金爪、黄毛，个头大，份量足——今年，合作社产出“四公三母”（指每只公蟹重达200克，母蟹达150克）大规格蟹的出塘率，约占四成以上，比去年的五成略低。而在全国养殖基地，这样的大规格蟹能达到三成已算不错。

    今年夏天的连续高温，对大闸蟹的生长造成了一定影响，因此，长三角一带主产区大规格蟹总体产量略有降低。不过，在本市河蟹产业技术体系的支撑下，黄浦江大闸蟹今年产量总体稳定，并未受到明显影响。基地位于黄浦江上游的水资源保护区，主产养殖区占地1182亩，与浦南特有的泖田湿地相邻。这里的蟹种投放量受到严控，每年亩均养殖成蟹仅在350-400只左右，大规格蟹的年产量稳定在15万斤。

　　值得一提的是，产自松江的“三泖牌”黄浦江大闸蟹，已连续七届蝉联全国河蟹大赛“金蟹奖”，去年更成为了“全能冠军”，一家包揽了“金蟹奖”、“最佳种质奖”、“最佳口感奖”三个奖项。7年前，黄浦江大闸蟹首次“爬出”国门，远销日本、韩国、新加坡等，产品备受国外消费者欢迎，如今，每年国外客商纷纷提前下

……查看原文：http://www.zgsc123.com/show-109-187914-1.htmlhttp://www.zgsc123.com/show-109-187914-1.html