多产区蟹集中上市价格松动 阳澄湖大闸蟹价格仍坚挺

来源:中国水产网   发布时间:2017-10-13 08:09:31 


    其中,价格波动最少的是阳澄湖大闸蟹,至今价格变化不大。当地养殖户表示,阳澄湖大闸蟹真正成熟,要到10月中旬之后。

    澎湃新闻记者走访上海虹口区保定路菜场发现,标称昆山大闸蟹,只重3两不到的母蟹,标价25元/只,摊贩表示,要买的话,价格还是可以再便宜,“现在大闸蟹多了,价格上不去,比去年要稍微便宜一点。”

    “大闸蟹的价钱10月1日、2日就降下来了。”上海江阳水产市场信息分析员倪志军表示,国庆前,大闸蟹刚上市的时候,只重4两公蟹和只重3两母蟹,市场批发价在110元/斤,到国庆节头两天,价格就跌倒了85元/斤。

    江阳水产市场汇聚大批此前上海铜川水产市场大闸蟹商户,也是目前上海唯一成气候的大闸蟹批发市场,这里的蟹,大多来自高淳、兴化等地。

    记者走访发现,中等规格的螃蟹价格和去年相比有了较大幅度的下跌。

    以最受市民欢迎的2.5两的母蟹为例,目前市场价格大约在70元一斤,但是去年中秋节前期,同样规格的螃蟹价格则在100-110元之间。和小规格螃蟹不同的是,3.5两以上的母蟹和4两以上的公蟹一类的大规格螃蟹价格则仍然居高不下,而且处于供不应求的情况。

    “阳澄湖大闸蟹不算,今年江苏产地的大闸蟹整体比去年便宜不少,比如去年每斤在80-120元,今年则是65-80元的居多。”从事水产批发十余年的丁老板说道。

    业内透露,大闸蟹产业,近几年养殖量和产量几乎年年攀升。不管大闸蟹丰收与否,总量高了,价格就受制衡。

    另一方面,阳澄湖大闸蟹价格仍然坚挺。

    阳澄湖大闸蟹自9月23日开捕以来,只重4两公蟹和只重3两母蟹,出水价维持在200元/斤左右。

    “开捕到现在价格都差不多,今天的出水价也就低了十来块钱一斤,在零售市场上,就基本上没有差别。” 阳澄湖当地养殖户俞三男说道。

    俞三男告诉澎湃新闻记者,今年大闸蟹成熟晚,真正成熟,要到10月中旬之后。10日,其到湖面巡视,只重5两的公蟹仍然没有成熟,捞不上来。

    不过,因为去年的大面积减少养殖面积,阳澄湖大闸蟹今年总量减少。这客观上造成了今年阳澄湖大闸蟹价格的坚挺。

    目前,大闸蟹主产区集中在江苏、湖北、安徽、江西、上海等长江中下游省份。相关数据显示,从产量上看,中国大闸蟹总产量基本维持在80万吨,其中江苏占比44%,湖北占比22%,安徽占
……查看原文:http://www.zgsc123.com/show-109-187275-1.htmlhttp://www.zgsc123.com/show-109-187275-1.html

Copyright © 2004-2014 hycfw.com Inc. All Rights Reserved. 山东海洋网络科技有限公司 版权所有
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x