农历三月二十三日，是莆田湄洲妈祖的诞辰。清朝江苏无锡人薛福成，号庸庵，在其《庸庵笔记》中记述“湄洲大鱼献灯油”的传说。这个传说，是神奇的，是美丽的，也是世人尊崇妈祖的敬意。足见妈祖文化是源远流长的。
《庸庵笔记》中说：天后的威灵显赫，佑庇生民，其神力著于南北海面者二三万里，已将近一千年了。福建莆田的湄洲，是天后的故里，素称宏丽。每年农历三月二十三日，是天后的诞辰。在天后诞辰的前几天，常常有大鱼在海边的沙滩上晒鱼鳍，有声音像牛吼，十多里外都听得见。湄洲人都说：“大鱼来献灯油啦！”祖庙里管理香火的人，就带领几十个人，挑着竹筒，带着瓦罐去挖油。只见大鱼有的长十多丈，有的长几十丈，张开嘴驯伏不动，好像在等待什么。人们怕进去会被闷死，就用成丈的大木棍撑住大鱼的上下腭，以预防被大鱼所杀伤，又怕滑倒，都穿着草鞋，负担秉烛而入。大家小心地经过鱼的喉咙到鱼的肚子里，看见它的脏腑里积油很多，大家都任意挖取，装满了筒子才走出来。有的出来后又进去，来回好几次，大约拿了油几十石，足够在神座前点几年，就不再进去了，把鱼嘴里的柱木拿掉，鱼才张着鳍游开了，看样子是很高兴的。
有人说，大鱼的肚子里积油太多，好像很不舒畅，挖去多余的油，鱼就舒畅了。也有人说，鱼能够在妈祖神前献其真诚，就是它的意愿。还有人说，如果有人想抓住它把它杀死，这个人一定有灾殃。所以大家互相警告，不要起杀死它的念头。偶然有人有杀死它的念头，鱼好像已知道，一定很快地游开…
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《庸庵笔记》中说：天后的威灵显赫，佑庇生民，其神力著于南北海面者二三万里，已将近一千年了。福建莆田的湄洲，是天后的故里，素称宏丽。每年农历三月二十三日，是天后的诞辰。在天后诞辰的前几天，常常有大鱼在海边的沙滩上晒鱼鳍，有声音像牛吼，十多里外都听得见。湄洲人都说：“大鱼来献灯油啦！”祖庙里管理香火的人，就带领几十个人，挑着竹筒，带着瓦罐去挖油。只见大鱼有的长十多丈，有的长几十丈，张开嘴驯伏不动，好像在等待什么。人们怕进去会被闷死，就用成丈的大木棍撑住大鱼的上下腭，以预防被大鱼所杀伤，又怕滑倒，都穿着草鞋，负担秉烛而入。大家小心地经过鱼的喉咙到鱼的肚子里，看见它的脏腑里积油很多，大家都任意挖取，装满了筒子才走出来。有的出来后又进去，来回好几次，大约拿了油几十石，足够在神座前点几年，就不再进去了，把鱼嘴里的柱木拿掉，鱼才张着鳍游开了，看样子是很高兴的。
有人说，大鱼的肚子里积油太多，好像很不舒畅，挖去多余的油，鱼就舒畅了。也有人说，鱼能够在妈祖神前献其真诚，就是它的意愿。还有人说，如果有人想抓住它把它杀死，这个人一定有灾殃。所以大家互相警告，不要起杀死它的念头。偶然有人有杀死它的念头，鱼好像已知道，一定很快地游开…
