主料：河豚鱼

辅料：油、味极鲜酱油、白醋、萝卜、干红辣椒丝、香菜段、葱末、姜丝、蒜片

调料：盐少许

做法：1.浸泡好的河豚鱼切块，萝卜切片备用。

2.锅烧热放入油烧七成热，下葱花、姜丝、蒜片、干辣椒丝煸香，放入味极鲜酱油、白醋爆出香味，下萝卜片、切好的河豚鱼继续煸炒，倒入开水，漫过鱼即可，大火煮开小火慢炖至汤稠时，大火收汁，放入香菜段装盘即可。

注意：河豚鱼属于剧毒鱼类，需要专业厨师烹饪，非专业人士不要在家中烹饪。