主料：牛螺
辅料：油、甜面酱、青辣椒、干红辣椒、泡发好的木耳、湿淀粉
调料：葱末、姜丝、蒜片
做法：1.牛螺焯熟备用
2.锅烧热，放入油烧制七成热，下葱末、姜丝、蒜片、干红辣椒爆香后，放入甜面酱再次爆香，放入青辣椒、泡好的木耳、牛螺煸炒，放入水淀粉勾芡装盘即可。
主料：牛螺
辅料：油、甜面酱、青辣椒、干红辣椒、泡发好的木耳、湿淀粉
调料：葱末、姜丝、蒜片
做法：1.牛螺焯熟备用
2.锅烧热，放入油烧制七成热，下葱末、姜丝、蒜片、干红辣椒爆香后，放入甜面酱再次爆香，放入青辣椒、泡好的木耳、牛螺煸炒，放入水淀粉勾芡装盘即可。
