主料：龙虾

辅料：上汤、黄油、西兰花、淀粉、油各适量

调料：盐、胡椒粉少许

做法：1.龙虾洗净，拨肉切块上淀粉备用

2.西兰花切块锅内焯熟备用

3.锅烧热放油，放入龙虾炸制七成熟捞出

4.另起锅，加入黄油和上汤调味

5.最后放入龙虾，勾芡，西兰花摆边装盘即可。