蚬鸭鲍鱼汤

来源:天天美食网   发布时间:2015-05-21 03:04:52 
菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 便秘食谱
口味:原本味 工艺:原炖

蚬鸭鲍鱼汤的制作材料:

主料:野鸭350克,鲍鱼干150克
辅料:猪肉(瘦)100克,枣(干)20克
调料:姜5克,姜5克,大葱5克,盐3克

教您蚬鸭鲍鱼汤怎么做,如何做蚬鸭鲍鱼汤

1. 将野鸭(蚬鸭)削好,洗净。
2. 干鲍鱼用温水浸用,擦洗干净。
3. 瘦肉洗净,切片。
4. 大葱去根洗净切成条。
5. 大蒜剥去蒜衣洗净。
6. 姜洗净,切片。
7. 红枣去核,洗净。
8. 用姜片、葱条、蒜头起锅,倒入一汤碗清水,将鲍鱼煨煮过,加上盖子约煮15分钟捞出。
9. 待煲内水沸时,放下全部材料,同煲3小时以上,用盐调味。

小帖士-健康提示:

此汤具有滋补肝肾,润燥利肠的作用。

小帖士-食物相克:

鲍鱼干:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
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