唐纳德·特朗普坐稳了美国总统的宝座，让很多看好精英政客希拉里的小伙伴惊掉了下巴，政治圈风云变幻，套路极深，来点巴沙鱼压压惊吧。

巴沙鱼，学名：Pangasius hypophthalmus，又称越南巴沙鱼，当地叫SWAI，国内叫龙利鱼，是马来西亚、泰国等东南亚国家重要的淡水养殖品种。


其实所谓的龙利鱼并不是龙利鱼，而是越南南部湄公河水域中淡水养殖的一种鲶鱼，这种鲶鱼也是当地特有的优质经济鱼类，中国音译为“巴沙”（BaSa），并不是市场上所宣传的海鱼。

别看了，说的就是你！



这玩意儿要不是用大家熟悉的名字，实际根本卖不出去，而且推广也需要时间和成本。举个例子，巴沙鱼比较成功的地方在于被冠上了龙利鱼的帽子，换个名字立马显得高大上了，而且还有群众基础，上市价格低廉，所以立刻就有市场了。近几年越南大量养殖巴沙鱼，并加工成鱼片出口欧美各国，当然也包括中国。

最成功的产品
鱼片/柳（BASA FILLET）


购买小贴士：左偏白、右偏粉，品质大不同


解冻前


袋装



开背（BASA BUTTERFLY）
背面


正面



鱼排（BASA STEAK）

购买小贴士：肉质偏白的品质比较好


偏黄的，No No No！


哇~解冻了



鱼块（BASA CUBES）
图片最下面一行白色英文写着“无泡药”、出肉率100%、白色，品质还算可以


解冻后
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