端午将至，粽叶飘香。吃惯了传统口味的大枣、蛋黄、鲜肉粽子，不妨换个做法，品尝一下粽子的别样味道。这里为您推荐一道好吃易做、又经济实惠的海鲜烧肉粽。

　　主料：肉粽

　　辅料：鲜虾、墨鱼、蛤蜊、鱿鱼等海鲜食材（可依个人喜好添加）

　　调料：料酒、酱油、鸡精、盐

　　制作方法：1.肉粽切成小块。2.墨鱼改花刀，鲜虾、蛤蜊入水汆熟。3.热锅放油，放入海鲜快火炒熟。4.倒入清汤，加酱油调色。6.将切好的肉粽放入汤中，炖软后加入准备好的调料，起锅装盘。

　　菜肴特点：海鲜烧肉粽，采用创新的烹饪手法把传统的肉粽与海鲜“一锅烩”。鲜虾、墨鱼、蛤蜊、鱿鱼、肉粽等食材混合而成的海鲜汤浓香四溢，不仅有海鲜的鲜香，还有肉粽特有的咸香。浸在汤里的肉粽，裹着浓郁的海鲜味，嚼起来软糯弹牙。（叶琼）