“浓浓的蒜香搭配鲜嫩的生蚝，短短几分钟一份颜值颇高，兼具美味的宴客大菜就出炉啦~”

用料

主料

生蚝9只

辅料

红椒

20克

葱绿

3根

生抽

2勺

蒜

40克

白胡椒粉

适量

微波蒜香生蚝的做法

1.备料

2.生蚝流水下用刷子刷干净外壳

3.撬开，摆放在微波炉用盘子上

4.蒜捣成蒜泥

5.红椒，葱绿分别切碎

6.炒锅小火倒入油

7.加入蒜泥炒黄

8.蒜泥盛出加入两勺生抽

9.研磨十下白胡椒粉，拌匀

10.把调好的蒜泥汁分别舀在每个生蚝肉上，再分别撒上红椒和葱绿

11.微波高火两分钟即可

烹饪技巧

微波炉功率不同，请酌情加减时间，时间太长生蚝肉会缩小收紧，口感会打折扣。

蒜捣碎的比切碎的味道好，这个随意。