原料：泡菜、洋葱、面粉、鸡蛋、韭菜、五花肉、虾仁和鱿鱼少量。

　　做法：

　　1、五花肉用搅拌机搅成肉馅，洋葱切成碎、泡菜也切碎备用，虾仁去掉沙线，和和鱿鱼一起切成丁备用；

　　2、然后将肉馅、泡菜碎、洋葱碎、虾仁和鱿鱼丁混合在一起；

　　3、加入一个鸡蛋搅拌均匀，加入少许糖；

　　4、加入几大勺面粉，搅拌均匀后，加入适量韭菜段；

　　5、平底锅里，放一勺油，烧热后，倒出来，把搅拌好的面糊舀一大勺放锅里摊平，小火加热，一面成型后，翻面煎，等两面都煎熟，就可以出锅盛盘。