![丝丁鱼羹[点击放大]](http://img.hycfw.com/UploadFiles/foods_UploadFiles_4579/200901/20090115095938978.jpg)
用料：
丝丁鱼、鲜笋、胡萝卜、姜丝、葱、高汤（我用的是大骨汤）
作料：
盐、味精、白胡椒粉、生粉
做法：
1、高汤中滚开，放入片好的鱼片。
2、再放入笋丝、胡萝卜丝。
3、见滚后，放盐、味精。
4、用生粉勾芡，勾比较浓的芡汁倒下搅匀。
5、装碗后再发下葱段。
6、喜欢的话可以加白胡椒粉，味道更加。
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用料：
丝丁鱼、鲜笋、胡萝卜、姜丝、葱、高汤（我用的是大骨汤）
作料：
盐、味精、白胡椒粉、生粉
做法：
1、高汤中滚开，放入片好的鱼片。
2、再放入笋丝、胡萝卜丝。
3、见滚后，放盐、味精。
4、用生粉勾芡，勾比较浓的芡汁倒下搅匀。
5、装碗后再发下葱段。
6、喜欢的话可以加白胡椒粉，味道更加。
