“营养丰富的北极虾，给我家的餐桌又增添了健康美味的家肴~今做了一道芙蓉北极虾鲜美细腻.形美.很受家人的喜爱~确实亲手做一道不同的美食，很享受其味津津，其趣洋洋哒~”

用料

主料

北极虾200克

蛋清2只

辅料

盐

2克

鸡粉

2克

葱

5克

橄榄油

适量

芙蓉北极虾的做法

1.加拿大产的野生北极虾.

2.将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净。

3.去头去壳剥成虾仁，待用。

4.把鸡蛋清放一点盐，一点鸡粉用筷子打成泡沫状。

5.锅中下橄榄油，放入鸡蛋清炒至八成熟时，

6.倒入北极虾仁快速翻炒.

7.撒上葱末出锅装盘~

烹饪技巧

因北极虾是熟的所以炒的时间可以很短~