用料

主料

粉丝80g

虾仁100g

鱿鱼100g

调料

色拉油

适量

干香菇

5朵

虾干

3只

洋葱

1/4个

海鲜炒粉的做法

1.备鱿鱼，虾仁，豆芽，洋葱，虾干，及花菇，粉丝。

2.热锅烧水，将花菇及虾仁微泡发，再将鱿鱼跟虾仁焯至熟透。

3.将粉丝下热水中微泡至软。

4.再将泡软的粉丝下到冷水中微泡。

5热锅加油，将花菇入虾干微爆香。

6.将粉丝沥水备用。

7.将沥好水的粉丝下锅拌炒至微干。

8.加入洋葱及豆芽一同炒。

9.炒豆芽熟透，加入焯好的虾仁及鱿鱼。

10.加入适量海鲜酱油

11.加入葱花提香。

12.关火，拌炒至入味既可。