山东省科技发展计划项目 “海洋生态灾害成因生物(海星)综合利用技术研发” 顺利通过结题验收和成果鉴定
来源:山东省海洋与渔业厅 发布时间:2015-12-24 13:54:07
水产品加工与质量控制研究中心主任王颖研究员就项目实施情况进行了详细汇报。本项目从2012年1月开始实施,到2014年12月结束。项目实施期间建立了海星体壁明胶制备工艺和海星皂苷脱除工艺技术;研发了1种可食性复合保鲜膜用于水产抑菌保鲜;开发出海星胶囊、海星风味酱、糟卤海星等系列食品,海星新型刺参人工配合饲料等;获授权实用新型专利1项,申请发明专利2项,发表论文4篇。验收专家组认真听取汇报,对项目取得成果给予了积极肯定与认可,一致同意本项目通过验收,专家组认为海星综合利用技术达到国内领先水平。