用料

主料大虾6只淀粉适量鸡蛋1只

辅料盐少许白胡椒粉少许蛋卷碎屑30克

葱蒜蛋卷炸虾的做法

1.

啊呀，蛋卷这么酥脆，吃完以后剩下了好多碎屑。带着香葱的蛋卷碎，裹着炸虾一定很香

2.大虾洗干净

3.去头去壳，留下虾尾和最后一节不剥去

4.从中间把虾剖成片，除去虾线。加少许盐和胡椒粉腌制3分钟

5.准备好材料，鸡蛋打成蛋液

6.虾肉部分滚上淀粉

7.沾取蛋液

8.均匀的沾上蛋卷碎

9.入油锅，中火煎制金黄，出锅

10.装点上新鲜蔬菜，一盘美味的葱蒜蛋卷炸虾完成