即墨镶边是一种具有近80年历史的传统手工艺品，素有“抽纱瑰珍”之称。它以做工精湛细匀，图案大方流畅，造型丰富优美，色泽古雅清秀，质地柔韧，规格齐全，档次分明，用途广泛而驰名中外，畅销欧美、东南亚等四十多个国家和港澳地区，被消费者视为名贵的装饰品。
即墨镶边不仅有自己独特的艺术风格，也有自己独特的形成和发展历史。它是以即墨本地的民间年绣为基础，吸收融合“手拿花边”的工艺特点和针法演绎发展起来的。明清时期，即墨民间就广泛流传着被称为“小扣锁”和“绣花”的两种民间手工工艺。1918年，手工艺人卢忠希先生客居烟台，通过妻兄从英商仁德洋行引进一幅“手拿花边”式样，然后携妻回乡集资在即墨城北阁里开办了“裕民花庄”，开始在本地传艺生产。在加工制作过程中，艺人们把小扣锁、绣花和手拿花边结合起来，采选其工艺特点和针法，使之互相异化、融合，逐渐形成了一整套既富有传统的民族和地方风格，又别具艺术特点的工艺针法。由于这种工艺针法产生并演变于即墨民间，人们称之为“即墨手拿花边”。此后，艺人在继承传统技法的基础上，不断创新逐渐形成了品种繁多、绚丽多姿的“即墨镶边”。
“即墨镶边”是一种单线制绣的花边，主要采用21/4、21/6、20/4等不同股数的丝光绒和优质亚麻布为原料，集锁、编、织、缠、拉、露、镶等20多样工种和80余种针法于一体，达到平、薄、光、匀、齐、净的工艺技术要求。花边的主要针法有锁灯笼扣、织密布、绞柱、搁边、二针网、三针网等50余种，刺绣的主要针法有插光、行梗、纳底、抽经（纬）、锁边、掏眼、扒丝、抽勒、切勾等。不论产品规格大小，单位纹样长短，都可灵活运用各种针法，不受任何约束。经镶拼后将花边和刺绣连缀成套，使两种不同的工艺针法虚实照应，和谐统一，达到左右对称、层次分明、色泽清秀，有强烈浮雕感的艺术效果。
即墨镶边产生后，很快在即墨周围流传开来，成为一项家庭副业。民国初年，形成了以即墨为中心，北至莱阳、海阳，南到崂山、胶县，西跨沽河两岸的庞大生产区。当初，单即墨城专门绣花边的私营花庄就达45家之多。中华人民共和国建立后，在人民政府的培育扶持下，这朵绚丽的传统艺术之花又迅速得以开放。1953年，全县成立了30个花边生产合作社，1956年合并为即墨花边厂。随着对外贸易的扩大，即墨镶边的规格花样不断向高档次、多用途发展，产量、质量也逐年提高。到1966年，已由解放初期只生产两个品种十几种规格发展到生产台布、餐套、衣领、伞面等十多个品种，2800多种规格的全套花边，产量比建国初期增长了16.8倍。1972年获名牌免验出口荣誉。党的十一届三中全会以来，即墨花边厂根据市场需要，大搞创计创新，提高质量。1978年，被山东省二轻厅评为名牌产品，1979年被省经委命名为全省优质品，1983年，荣获国家“工艺美术百花奖”金质奖杯。即墨镶边在“富民兴即”中的作用功不可没。