蛏子就是特别受欢迎的一种，因为它肉多价格便宜，不像大虾大蟹那样昂贵。这不，前天小编就嘴馋了，特别想吃蛏子。就去市场买了两斤回来。

关于蛏子寄生虫！！

现在正是蛏子的繁殖季节，蛏子里有很多的籽，小编前天吃的就是满肚子都是籽的蛏子，看着很胖，嚼着很软。但这都不是最重要的，主要是吃着吃着发现了一个奇怪的东西，如下图↓↓↓

是不是看起来很惊悚？小编还是吃到一半才发现，那种心情你可以想象~~~

那么这个东西到底是不是寄生虫呢！？细细长长，还是半透明的样子，简直像极了！感觉以后都不敢吃了呢！

这东西到底是个什么？

首先，这透明的东西不是寄生虫。大家可以放心了！

这种透明的东西，头上有暗红色的属于蛏子消化的一部分--晶杆，蛏子吃完东西，晶杆能起到搅拌作用，当蛏子饿了，这个晶杆能溶解充饥，新鲜的蛏子每个里面都有一个，掰开一挤就出来，不是寄生虫，而且是可以食用的。

下面介绍两种蛏子的超美味做法

1.葱姜炒蛏子

1.蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净

2.葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒

3.热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒

4.大火加入蛏子不断翻炒

5.烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用冬吃萝卜夏吃姜，夏季湿气大，多食姜能预防冬天因寒气经常感冒什么的，另外海鲜也性寒，搭配姜片既能中和，又能去腥。

2.金针粉丝蒸蛏子

1.买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时，待其吐净泥沙之后再烹饪

2.金针菇去根洗净

3.粉丝用清水泡软

4.粉丝略微剪短，铺在盘子底部，然后讲金针菇撕开铺在上面

5.蛏子外壳刷洗干净，摆在金针菇上

6.入锅蒸，水开后大火蒸5分钟

7.蒸蛏子时准备好蒜和辣椒

8.将辣椒切成小圈，蒜切碎

9.蒸好的蛏子会析出很多汤汁，正好给粉丝和金针菇增添鲜味，不要倒掉

10.淋上适量蒸鱼豉油

11.热油锅，待油烧热后，关火，将辣椒和蒜末放入12.趁热将油连同蒜末辣椒一起浇到蛏子上即可

现在心里可美了，不担心寄生虫了，有这么多美味的做法，不论是口感还是视觉上，这蛏子还是很值得考虑的，现在蛏子营养正丰富，过一阵的蛏子口感有弹性~

PS：如果你去海边，一定要记得带上盐哦，说不定你会幸运地发现蛏子的巢穴，只要不停撒盐…蛏子便会成群结队从沙子往外跳……超有趣！猛戳↓↓↓

这么好的事情很多人还不知道，快快分享给大家吧放心吃，吃开心，一起做最最幸福的吃货吧！