“如果你喜欢菇的美食，菇的美图，请关注菇的微信公众号，定期推送新菜谱，有任何问题可以在公共号里发给我，搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。今天带来的是，芦笋鲜虾粥，加点蘑菇，加点胡萝卜，既有营养，卖相也很诱人。把洗好的大虾放入一起压一压，出锅前放入切成丁的芦笋，煮开即可。新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值，国内外公认的高档蔬菜。芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。”

用料

主料基围虾10个香米1碗

辅料胡萝卜1根芦笋1小把蘑菇15个盐1勺

芦笋鲜虾粥的做法

1.准备材料，基围虾，胡萝卜，芦笋，蘑菇和大米一碗

2.将一小碗米淘洗干净，用水浸泡约半小时左右

3.将泡好的米倒入，将胡萝卜去皮洗净切末，蘑菇同样切末倒入

4.基围虾洗净用牙签将背部的筋挑去，将基围虾放入锅中，加入大约4碗左右的水（煮粥比例1比4）

5.将高压锅盖好，大火煮开上汽，上汽后安全阀会弹起，调小火，烧5分钟关火等待泄气

6.将芦笋去老皮洗净切丁，压力锅泄气后打开，锅内还有余热，放入芦笋丁， 开大火煮开即可关火

7.加入盐调味拌匀即可