材料:

白菜芯切成丝备用;
海蛎子切碎一点备用;
海米洗净备用;
鸡蛋一只打成鸡蛋液备用;
冻豆腐或者豆腐少许切成小小的块状备用.

面粉少许,做成面疙瘩备用.

OK,材料准备好了,下手做吧~~~~

一、白菜芯切成丝状。

二、海蛎子切碎一点。

三、冻豆腐少许切成小块。

四、海米洗净。

五、锅内放入少量的花生油，加入葱丝、蒜片和姜丝爆出香味。

六、加入白菜芯翻炒。

七、加入清水。

八、加入切好的豆腐。

九、加入海米。

十、面粉准备。

十一、一边用手轻轻的撒上小水滴，一边用筷子搅成疙瘩状。

十二、鸡蛋液准备好了。

十三、待加入以上几种材料的水烧开后，下入疙瘩，加入适量的盐。
并用勺子搅拌面疙瘩（防止粘锅）。待再次水开后，下入海蛎子，海蛎子进锅打个滚，即加入鸡蛋液。