中秋将至山东济宁"虾兵蟹将"集体涨价 一斤蟹一天涨11元
后 天就是中秋节了,作为市民餐桌上必备的美味,海鲜等水产品迎来销售旺季。记者昨天探访城区水产品市场发现,受节日需求增加等因素的影响,海鲜销售进入高峰 期,尤其是虾蟹价格更是节节攀升,而市民餐桌上常见的多种淡水鱼价格却逆势下跌。是选择味鲜价高的海产品,还是物美价廉的淡水水产?这个中秋节前,不少市 民面临着这样的选择。
虾蟹价格见天涨,基围虾价格即将破百“看看啦,虾蟹都是新鲜的。”昨天上午9点,在城区秦庄农贸市场水产区,摊 主热情的招呼着来来往往的市民。记者询问价格时发现,受中秋节和国庆节的影响,海鲜价格普遍有所上涨。“前天一斤梭子蟹还只要49元,今天已经涨到每斤 60元了,现在距离中秋节还有两天,估计价格还会接着涨。”据水产摊主刘老板介绍,随着中秋节临近,海鲜价格上涨速度很快,很多虾蟹基本是一天一个价。
记者在海鲜销售摊位前看到,摊主们正应市民要求将新鲜海鲜加冰块装到保温箱中。“基围虾这么贵啦,前天问的时候还不是这个价。”准备买新鲜基围虾走亲访 友的市民陈先生表示,两天前自己来问价的时候,一斤基围虾的价格是68元,而现在已经上涨到96元,涨价涨得太快了。“7、8月份的装个5斤左右的基围虾 礼盒,只要200多元就能搞定,现在装个同样的礼盒,要小五百元了。”陈先生告诉记者。
对此,水产摊主刘老板表示,当前就基围虾和梭 子蟹的价格上涨的比较猛,像对虾、鲜带鱼、黄花鱼的价格并没有明显上涨,且随着湖蟹的大量上市,新鲜的湖蟹价格也不是很高。但现在距离中秋节还有两天的时 间,海产虾蟹的价格就已上涨得这么厉害,预计在中秋前会接着上涨。“去年中秋节,梭子蟹卖到的最高售价为每斤75元,不知道今年能不能卖出这样的价格。” 刘老板说。
淡水鱼价格逆市下跌草鱼、鲘子是餐桌主角海产虾蟹价格“蹭蹭”地上涨,淡水鱼价格反而出现小幅下跌。据水产摊主董老板介 绍,当前我市常见淡水鱼里,鲤鱼的价格为6元/斤,鲘子6元/斤,草鱼价格稍高,为7.5元/斤,黑鱼的价格也只要12元/斤。“这几种在济宁销量好的鱼 在近期价格都出现了下跌,差不多每种鱼的价格都跌了一到两元。”
市民郑先生准备买新鲜鲤鱼走亲访友,据郑先生讲,走亲访友送鲤鱼的寓 意好,如果是自家吃,还是买草鱼或者鲘子。“卖得最好的淡水鱼确实是草鱼和鲘子,主要是因为草鱼和鲘子的肉质紧实,而且鱼刺比较少。中秋前这一段时间,单 看销量来说,每天草鱼或者鲘子的销量起码是鲤鱼的两倍以上,而且买鲤鱼的多是用来送人的。”摊主董老板说。
中秋节快要到了,多数淡水 鱼的价格并没有顺应节前效应涨价,反而出现了价格下跌的情况。董老板表示,多种淡水鱼价格下跌的原因在于近期上货量的增加。“中秋节快到了,养殖户都想趁 这段时间多卖点鱼,卖出个好价钱。”但大量鱼上市后,市场过于饱和,价格也就上不去了,预计今年双节期间,淡水鱼的价格不会出现明显上涨。

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