材料：红鲟2只 红薯粉丝一把

调料：生抽 热油 盐

做法：

1、活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开

2、红薯粉丝用清水泡发，加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用

3、将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净

4、然后一只红鲟切成6-8份

5、一一铺在粉丝上，将红鲟壳盖上

6、入烧开水的蒸锅蒸10-15分钟左右

7、取出浇上热油，如果有香葱末撒上最好（提味），但是我当时怎么就忘记放了呢？，嗯，不放其实也一样鲜美。

食用禁忌

平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食；风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

友情提示：

食用蟹类食物，请一定要鲜活的成品！！！