8月31日，潍坊首个外海渔港开港运营，可同时容纳1000多艘渔船进港停泊、补给，同时潍坊中心渔港和海恒威渔港开工。9月1日上午，空了大半的羊口港码头上还能听到阵阵鞭炮声，从鞭炮品牌叫“开门红”就可以看出渔民们的期望。据悉，首日开海出港的渔船总量差不多有400艘。潍坊渔港作为国家农业部和山东省“十二五”重点渔港建设项目，潍坊渔港的正式运营，优化了黄河三角洲地区渔港布局，保障了渔民生产安全，对于大力发展渔港经济、加快建设“海上”粮仓、推进蓝黄“两区”建设等都具有重要意义。

8月31日，上百艘渔船停靠在潍坊渔港等候出海捕鱼

渔民们已做准备，迫不及待想要出海

渔民们正在打网准备出海捕鱼

出海第一船捞回来的主要是螃蟹和爬虾

北海螃蟹刚被抬上岸，就被收购商抢购一空

潍坊渔港可容纳大型远洋渔船全天候进出港，结束了潍坊市无外海渔港的历史。潍坊渔港及渔港经济区规划面积17平方公里，主要建设潍坊、海渔产业园及相关配套设施，着力打造集渔港、食品港、旅游港和商业港等功能于一体的综合性港口。自2012年3月开工建设以来，集中优势资源，克服海上施工难度高、施工技术复杂、风暴潮多发等不利因素，科学谋划推进，全力实施项目攻坚，共计完成块石回填700多万吨、土方吹填1690万、建成疏港大坝15公里、疏港道路14公里、渔港码头岸线760米，已基本达到一级渔港的标准。

潍坊渔港全部建成后，将成为莱州湾西部龙头渔港和我国北方规模最大、容量最大的现代化渔港之一，将成为环渤海地区渔业生产集中地、渔货交易集散地和水产品冷链物流的重要节点。下一步，将加快推进中心渔港、海恒威渔港、海渔产业园及运营中心、仓储物流、水产品精深加工等项目建设，2016年将建成3000米码头岸线、水产品交易市场和相关配套设施，2017年中心渔港、海恒威渔港开港运营。到“十三五”末，渔港年吞吐能力将达到5000万吨，渔业码头岸线5000米，年卸货能力20万吨。

对于潍坊人来说，潍坊渔港运营对我们最大的影响就是在家门口就可以吃刚出海的海鲜了！之前，潍坊人想要吃到刚从海里打捞的海鲜最近也要到寿光羊口。现在只要一路向北开到滨海，就能一饱口福啦~

海鲜吃法全攻略

— 炒花蛤

来潍坊的朋友家里做客，一般都会给你炒一盘，炒的时候不加水，等都炒熟了，壳张开了，里面的汤汁就流出来了，特别鲜~

— 酱螃蟹

螃蟹从中间切开，用酱焖着吃，跟清蒸的螃蟹比，绝对味儿够赞~

— 韭菜炒海肠

海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒的时候动作要快，变老了就不好吃了。

— 焖小黄花

小黄花刺儿不多，肉又细又嫩，放点酱一焖，挑一块放到嘴里一抿，倍儿香~

— 凉拌海蜇皮

海蜇皮泡好了用水一焯，火候要拿稳，焯大了就不好吃了，最后放点香菜提味，吃起来特有咬劲~

— 酱爬虾

爬虾切段或者不切段都行，酱焖的时候都能入味。爬虾脑袋一揪，放嘴里一吸，那叫一个鲜~

— 酱爆海瓜子

熟了的海瓜子都会吐出来个“小舌头”，一咬肉就出来了~但是不能多吃，一定要选新鲜的，炒熟了，毕竟还是有毒性的。

— 炸蛎黄

炸蛎黄软软的，蘸点椒盐，吃起来又滑又嫩~

— 韭菜炒比管蛸

比管蛸肉质鲜嫩，配以嫩绿的韭菜翻炒，海鲜的清鲜混合韭菜的辛辣，色香味俱全~

— 煮海虹

海虹煮熟了，趁热吃，这时候的肉特嫩，凉了肉就有些硬了。

— 煮扇贝

扇贝的做法很多，比如鲍汁扇贝、蒜蓉扇贝等等，但最好吃的还是这种原汁原味煮出来的，扇贝丁又白又嫩，扇贝边有咬劲，绝对经典~

— 烤海蛎子

跟炸蛎黄相比，烤海蛎子又是另一种美味，海蛎子边被烤得金黄，散发着浓郁的焦香味，让人欲罢不能。

— 烤毛蛤

毛蛤皮厚，烤着吃是最好吃的做法，比起蒸着吃，更香更美味。