“海参具有补肾、美容的功效，其体内含有的胶原蛋白可以与阿胶等名贵中药相媲美，今天给大家推荐海参的家常做法，配以金华火腿。”

主料：

海参2只 金华火腿100克

辅料：

鲍鱼汁适量 胡椒粉适量 黄瓜半根 胡萝卜半根 色拉油适量 食盐适量 葱适量 蒜适量

温馨提示：

胡萝卜一定要经过油炒制后营养才易被人体吸取。

做法步骤：

1）火腿用温水冲洗后切大小适中的片

2）海参斜切片，青瓜、胡萝卜分别切菱形片

3）葱蒜切碎

4）起净锅入油，四成热时下火腿片煸出香气至熟，下胡萝卜片翻炒至颜色加深

5）加葱蒜末爆香，下海参、青瓜片大火翻炒，加胡椒粉、鲍鱼汁、盐炒匀即可出锅。