健康功效：
白萝卜：消食积、化痰、宽中
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料：白萝卜半根、干贝9个、西兰花适量、料酒1匙、盐1小匙、香油1小匙、鸡粉1小匙、淀粉水适量、泡干贝的水小半碗
1.将干贝洗净，倒入热水，加入一匙料酒浸泡至涨发（约30分钟）
2.将白萝卜去皮，切成约3厘米长的片
3.用一个圆的模型压出形状
4.压出的白萝卜片
5.用小刀在白萝卜片中间挖出凹洞。
6.填入泡涨的干贝
7.将填有干贝的白萝卜片放入锅内中大火蒸约30分钟，将蒸出的原汁倒出碗内
8.取小半碗泡过干贝的水，加入盐、香油
9.再加入一小匙鸡粉，拌匀
10.与蒸出的原汁一起倒入锅中煮开，再用淀粉水勾芡
11.西兰花用清水烫熟，摆入在中间位置
12.将调好的汁水淋在白玉干贝上即可
菜谱小贴士：
1、加入料酒泡发干贝，是为了去除其腥味。
2、如果是吃素的朋友，可以将干贝换成红萝卜或是其它的食材。
