紫菜是生活中常见的一种海洋藻类食物，经常被用于汤品中。紫菜类汤味道鲜美，口感也很好，这里介绍几种与大家分享。
★紫菜虾皮汤 紫菜虾皮汤既补碘又补钙，适合缺铁性贫血、骨质疏松症、动脉粥样硬化和高血压的人群食用。
★紫菜香油汤 紫菜富含柔软的粗纤维。由紫菜和香油制成的清肠紫菜汤有缓解便秘的作用，特别适合老人和儿童食用。
★紫菜海带汤 紫菜味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。紫菜加海带再辅以冬瓜皮和西瓜皮做汤，有去脂减肥、健美身材的作用。
★紫菜海带瘦肉汤 紫菜海带瘦肉汤具有滋阴清热、化痰散结的作用，适合头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳和皮肤色素沉着的人食用。
★紫菜番茄汤 因为番茄中含有大量的维生素C，可以促进人体对紫菜中铁和钙的吸收，所以紫菜番茄汤适合缺铁性贫血和缺钙的人食用。
需要注意的是，紫菜属寒性食物，胃肠消化功能不好或者便溏者应少吃。
