山东青岛面条鱼大量上市 味美价廉尝鲜正当时

来源:   发布时间:2015-03-12 12:45:00 
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3月的小港码头略显萧条,是每年传统的供应淡季。记者昨天在现场看到,贝壳类海鲜品种较全,海捕鱼则非常单一,只有面条鱼。市场里的海鲜摊主介绍,这个季节蛤蜊、扇贝、毛蛤蜊、钉螺、海蛎子、海虹都有,就是鱼少,就面条鱼一种。

据了解,目前面条鱼正是肥美的时候,每斤两块五,裹面油炸蘸椒盐最过瘾。玉筋鱼又称银针鱼,俗称面条鱼,属于冷温性小鱼,分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域。面条鱼味美、产量较高,且价格相对便宜,是海产市场上的“草根一族”。

记者走访中还了解到,因为今年产量提升,贝壳类海鲜价格走低,3月份青岛市场上海蛎子每斤4块5,海虹2块5,扇贝6块,正是好吃不贵的时候。

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