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春节餐桌上的獐子岛美食
今年春节，“朋友圈”火了，晒红包、晒幸福、晒团圆饭……从被刷屏的大餐中不难看出，来自獐子岛的龙虾、雪蟹、粉丝扇贝、鲍鱼等海鲜屡屡上镜，成为了春节宴席上的“主角”。 据初步统计，2月份截止24日，獐子岛仅线上渠道销售额便超过了500万元，其中，獐子岛天猫旗舰店占了近80%，而最受消费者欢迎的产品则是龙虾、海参、粉丝扇贝以及家宴系列。“龙虾活蹦乱跳的，很美味，口感超Q”、“粉丝扇贝多次拍了，食用方便，味道依然如故好”……颇受消费者好评。  大洋基地员工正在将鲜活龙虾打包 春节期间，在獐子岛上海大洋基地，负责龙虾暂养、发货的员工依然坚守在岗位上。据介绍，2月份龙虾发货超过100吨，主要供应市场大流通渠道和线上渠道。 此外，为保障节日市场活品虾夷扇贝的订单需求，獐子岛在销售自产虾夷扇贝的基础上，还整合了海外的活品贝类资源，同时，贝类净化、物流、采捕等岗位的员工在春节期间也都辛苦忙碌着，确保向市场及时供应鲜活的虾夷扇贝。 |
