中国科学院海洋研究所着名海洋生物学家、中科院院士刘瑞玉在会上作了题为《健康养殖是我国海水养殖持续发展的根本保证》的报告；香港中文大学、海洋生物研究中心主任朱嘉濠教授，中国海洋与湖沼学会理事长相建海研究员，南海海洋所胡超群研究员等分别作了大会报告。 与会者围绕种质资源与人工繁育、分子生物学与功能基因、健康养殖与疾病控制、营养与饲料、养殖生态与环境调控等专题进行了热烈讨论。

大会共收到论文及摘要160多篇。参会的国内外科研机构和大学50多个及企业多家，基本汇齐了全球从事虾蟹研究及养殖的华人科学家。会议期间，共进行了12个主题报告和80多个分组报告。这次大会对促进我国人工虾蟹类养殖业的可持续发展，增加世界华人虾蟹类养殖类科学家及企业家等的相互了解和沟通，促进科学事业的发展具有重大的意义。

这次世界华人虾蟹类养殖研讨会在国家自然科学基金委员会的资助下，承办单位领导的高度关注下，在协办单位的共同努力下，进行得十分顺利，受到了甲壳动物学会领导和与会代表的一致好评，取得圆满成功。