主料：黄脚立2条

辅料：油适量 盐适量 普宁豆酱适量 姜丝适量 红辣椒适量 芹菜段适量

豆酱煮黄脚立的做法

1.黄脚立杀好，洗净，切刀花，待用

2.准备其他的配料：姜丝+芹菜段+红辣椒丝

3.普宁黄豆酱

4.锅烧热，下适量的油，爆香姜丝

5.倒入适量的温水，煮到有小水泡出现

6.即可下鱼

7.下少量的盐

8.普宁豆酱一勺

9.盖锅大火煮

10.大约7、8分钟后，揭锅看鱼眼突出，鱼汤奶白

11.下芹菜段和红辣椒丝，收汁

12.鲜美无比的鱼来啦……