主料：鲜虾10只

辅料：粉丝50g 金银蒜蓉适量 蒸鱼豉油适量 油适量 香葱适量 红椒少许

鲜虾蒜蓉粉丝的做法

1.将粉丝用凉水泡软。

2.冰鲜虾解冻。

3.去掉虾头虾皮，只留虾尾的皮。

4.将背部切开，扔掉沙线。

5.锅中把水烧开，下入粉丝烫软，捞出放在凉水中。

6.把粉丝捞出摆在盘中。

7.淋上金银蒜蓉。

8.将虾屋揪掉放在盘中一起蒸，虾仁摆在粉丝。

9.锅中烧水，水开后上锅蒸八分钟取出。

10.虾尾插在虾仁中间做造型。

11.撒上香葱和红椒。

12.锅中烧油，油开后淋在虾身上，倒上蒸鱼豉油即可……