主料：鲨鱼干4条

辅料：油适量 盐适量 白醋适量 蒜适量 白菜骨适量 糖适量

醋煮鲨鱼干的做法

1. 鲨鱼干

2. 鲨鱼干剪成小块

3. 用清水泡上一会，鱼干用清水泡，可以去去咸味，让本身可以软些

4. 蒜切小块

5. 热锅絷油，小火爆香

6. 把泡过水的鲨鱼干放入,小火翻炒

7. 炒至鲨鱼干变色后

8. 调味加入白醋,白菜骨，白糖,少许盐,鸡精,少许开水.加盖煮一分钟就可以了，喜欢酸点的，可以多加点醋，口味自己个人定……