我国作为人口大国之一，在水产品需求上一直领先其他国家，业内人士分析称未来中国将成为世界上最大的海鲜消费国家。我们知道近期塔斯马尼亚州海鲜产品出口收入一直呈下降态势，不过受到亚洲国家的需求鲍鱼、岩石小龙虾等特色产品售价一路飙升。

ACB News《澳华财经在线》报道，过去一年内，塔斯马尼亚州海鲜产品出口下降了13.6%。澳大利亚国家统计局(ABS)近日发布的数据显示，2013-14财年塔岛海鲜出口收入由前一年的1.32亿澳元降至1.14亿澳元。

然而塔斯马尼亚海鲜产业委员会总理事斯塔姆(Neil Stump)认为，上述数据较为笼统，未能揭示细分海产品部门的表现。本州鲍鱼和岩石小龙虾的出口形势最佳，且在近期数个贸易代表团赴亚访问后，其它产品出口也出现积极迹象，包括牡蛎和贻贝。“我们收到一些非常积极的反馈”。

亚洲已成为澳大利亚水产品的主要出口地，中国市场对澳洲肺鱼、金枪鱼、生蚝等海产品需求呈快速上升态势。业内人士预计未来中国将成为世界上最大的海鲜消费国，荷兰合作银行(Rabobank)的报告曾指出，十年之内，中国海产品年度进口市场潜力可达200亿美元。澳洲海产品出口商有望赚得“盆满钵盈”。

在强烈出口需求拉动下，塔州海鲜产品溢价空间正在扩大。斯塔姆举例称，岩石小龙虾的出口需求稳固，但出口量上不及珍贵的甲壳类产品。过去五六年内，岩石小龙虾的捕捉限量由1500吨下调到了1000吨。限捕的情况下，来自亚洲市场的强劲需求正快速推升小龙虾出口价。通常情况下冬季塔州小龙虾会出现上浮，然而上周塔州小龙虾价格已涨至93元，大有向百元靠拢的趋势，价格之高令当地渔民也十分意外。

岩石龙虾的清洁形象及其红色的“吉祥”外观尤其受到中国消费者青睐。目前九成以上小龙虾都出口至中国，在国内市场几乎消失，当下的“天价”正迫使澳洲本地零售商放弃购买。

事实上，在塔州，出口市场与国内市场的“冲突”已经不是新闻。对于出口销量火爆，尤其是高溢价产品，塔州渔民会将出口作为首选。甚至出现了澳洲居民吃不到本土产品，进口海鲜“倒灌”的现象。

上月Mercury杂志披露，有多种进口海鲜产品充斥塔州市场，包括来自阿根廷的扁平头鱼，来自中国的乌贼和明虾，来自南非的鲨鱼片等。塔州海鲜产业协会曾呼吁应给本地市场上的海鲜产品标注国别，以免误导消费者。