主料：鲜活红友鱼一条

辅料：姜少许 香菜少许 高度白酒少许 油少许 蒸鱼酱油少许 盐少许

清蒸红友鱼的做法

1. 撰写制作步骤

2. 鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下

3. 在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）

4. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅

最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油，就可以了……