山东莱州市多种海鲜价格走高蟹子价格降低对虾等价格上涨

10日，记者走访市万通水产市场与博爱集、北流集等多个集市，发现蟹子的价格普遍降低了，大菱鲆鱼、海参以及爬虾、对虾的价格上涨了。

南方蟹涌入莱州螃蟹价格普遍降低

8月10日上午9时左右，记者来到市万通水产市场，在水产区记者看到,各个摊位都将螃蟹摆在了最显眼的位置,每个摊位上均有前来购买螃蟹的市民。随后，记者在几家摊位前问了问,水产经销商宋敏告诉记者：“由于我市海域现在还处于休渔期，养殖户自己养的蟹子还没长成，所以本地的梭子蟹还没上市，摊位上卖的大都是从南方以及日照运来的养殖蟹子,每天凌晨都会有大车运过来，价格都比较便宜。”记者了解到，150克左右的鲜活梭子蟹15元左右一斤，花刺螃蟹则相对贵一些，150克左右的鲜活花刺螃蟹20元左右一斤，如果起早赶上运送螃蟹的货车还在的话，成箱购买每斤大概只需要七八块钱。家住南关的张先生正在一处摊位前选购螃蟹,他告诉记者,大约两个月前,他购买了10斤150克到200克大小的螃蟹,花了将近350元钱。现在购买同样大小的10斤蟹子,连200元钱都用不了。“南方蟹肉质比较松，水分较多，而本地的梭子蟹，蟹肉紧致，口味香浓，如果有对口感要求较高的市民，可以等到农历八月十五本地螃蟹下来的时候再一饱口福。”螃蟹养殖户于松海告诉记者。

大菱鲆与海参价格上升

在螃蟹价格普遍降低的同时，大菱鲆与海参的价格却在持续“升温”。记者在走访博爱集、北流集时发现，当下经销商所卖鱼的种类较少，每个摊位前只摆了一两种鱼，比较常见的就是鲻鱼、冻鲅鱼，淡水鱼就是草鱼跟黑鱼了，这些鱼的价格都相对稳定。

博爱集一位摊主告诉记者：“鲻鱼现在是6元一斤，有时候也卖5元一斤，冻鲅鱼价格基本未变，像这些鱼的价格基本都没怎么涨，现在涨的厉害的就是大菱鲆鱼，原来18元一斤，现在已经涨到25元左右一斤了。”记者从大菱鲆养殖户尹宏坤那里了解到，由于前一阵大菱鲆的价格偏低，很多本地养殖户都选择继续饲养，或者冷冻起来，等到价格升高时再卖。以前由于超标的大菱鲆从一斤半饲养到两斤所需成本较低，所以价格会比未超标的大菱鲆每斤便宜1到2元钱，但是今年超标的大菱鲆却比标准的大菱鲆每斤贵了0.5元钱。

此外记者还从市万通水产市场了解到，现在250克左右的鲜活海参，已经由原来的40多元一斤涨到了60多元一斤，而且购买的人也不在少数。 “这个海参我主要是买来送给亲戚朋友的，就算价格再涨一些，我也还是要买的。”正在水产经销店里准备购买海参的刘民先生这样向记者说道。记者从海参经销商姜先生那里了解到，现在海参被相关加工企业大量收购用于加工相关产品，导致贩卖者手中的海参储量减少，这可能是海参涨价的主要原因。

爬虾涨幅较大每斤要价20元

受休渔期的影响，海鲜市场上的爬虾紧俏起来。“爬虾没法人工养殖，只能靠海产，现在沿海处在休渔期，爬虾量少价格也高，要吃到便宜的爬虾得等到九月份以后了。”摊主徐阳告诉记者。

记者了解到，现在市场上的爬虾已经由原来的35元两斤涨到了现在的20多元一斤。“爬虾味道鲜美，我媳妇跟孩子都特别喜欢吃，所以今天特意来市场上买一些回去吃，没想到价格已经涨到20多元一斤了，我才选了两斤多点就要50多元了。”正在挑选爬虾的市民于先生说。爬虾少了，基围虾、明虾等成了虾类产品的主角，现在明虾的价格已经涨到了25元一斤，以后随着上市量的增加，价格可能会逐渐降下来。据了解，休渔期间，我市的海鲜市场以养殖水产品、库存冻鱼、外来鲜虾鱼蟹为主。“休渔是有先后的，南方最早，越往北越晚。等最北边开始休渔的时候，南方也就该开海了。”海鲜产品养殖户于晓杰说。