主料：金丝鱼二条 西红柿二个

辅料：葱适量 油适量 盐适量 糖适量 生粉适量

家常菜:西红柿金丝鱼的做法

1. 新鲜的金丝鱼

去鱼鳞，去鱼肚,擦干水分。备用

2. 配菜：西红柿，葱

3. 金丝鱼用盐腌制十五分钟

4. 热锅热油

5. 把腌制好的金丝鱼，下锅慢煎

6. 煎到金黄色就可以反面继续煎别一面鱼身

7. 煎到鱼金黄色，鱼尾紧收时鱼就煎好了

8. 用盘子盛出煎好的鱼

9. 锅洗干净，继续下少许油

10. 把切好的西红柿放入翻炒

11. 加入少许水下少许盐与糖.调味，

12. 最后淋放淀粉水,大火收汁就可以把炒好的西红柿淋在金丝鱼上面就行了……