主料：虾200克

辅料：西红柿2个 牛油1个 菠萝1片 芒果1/2个 葡萄干50克 松子仁20克 棕榈心3根

调料：食盐适量 淡奶油100毫升 朗姆酒30毫升 柠檬1/2个 芥末酱1汤匙 胡椒粉适量

牛油果酱什锦虾沙拉的做法

沙拉

1.把葡萄干倒入郎姆酒浸泡（15分钟）备用；松子磨碎；

2.把芒果和西红柿去皮切块，菠萝和棕榈心切块；

3.虾去头去尾去皮，用开水烫熟；

4.把以上所有材料都倒进沙拉盘里，吃的时候加入牛油果沙拉酱搅拌均匀即可。

牛油果沙拉酱

1.牛油果一切为二，去皮去核，其中一半用勺子压成泥，另一半切成小方块；

2.柠檬榨汁，倒入牛油果泥中，并加入芥末酱和奶油，撒适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀，最后加入牛油果块即可……